它用机器代替人工拉面，把人从繁重的体力劳动中解放出来，减少人员，提高效率，速度快，减少顾客等候的时间。它的特点是和面时，用或不用拉面剂都可以。它的口感效果比人工拉面还好，光滑特别有劲道，可口好吃，受到用户好评。
该机把面直接下锅，能定量，一次一碗，自动切断，一小时300余碗面。该机同时装有二种规格，能做二细面、韭菜叶面、米线，不断条，不浑汤，如需要其它规格，可以定做。本机任何人都可以操作，简便、安全、可靠、节省时间，又省钱，是饭店、面馆的帮手。是下岗工人，再创业致富的新选择。
如购买设备，本厂负责传授技术配方。热烈欢迎有识之士，以及面馆和餐饮业的朋友光临我厂选购指导
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