扒炉可以用来做:铁板豆腐,铁板尤鱼,手抓饼,煎饼,牛扒等
深圳市思远厨具铁板鱿鱼机是我专业生产的铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板
牛肉的专业小吃设备,有220v电压加热的,有燃气加热
的(便于流动生意),凡购买本公司设备,本公司免费赠
送相关配方,顺便告诉您,铁板鱿鱼是日前最火爆的,
具体设备参数如下:
TF718,规格550*500*400mm 双头双开关 燃气加热
TF818,功率220v 50Hz 3kw 规格:550*450*230mm
铁板豆腐的做法:
原料 材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水 做法 １）先将栗子蒸熟后，压碎备用。 ２）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。 ３）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。 ４）接着将铁板先用大火烧热备用。 ５）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。 ６）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。
