该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。
产品特点：
1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序
过程自动化
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产品名称 |
功率(kw) |
电压(v) |
转速(/min) |
真空度(mp) |
有效容量(L/桶) |
外形尺寸(mm) |
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GR-100L |
1.85 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
100 |
1130*712*1100 |
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GR-200L |
2.25 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
200 |
1600*1100*1450 |
|
GR-300L |
2.25 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
300 |
1760*1000*1500 |
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GR-500L |
2.95 |
380 |
7r |
<=-0.08mp |
500 |
2000*1000*1550 |