春秋350型冻肉切丁机能将(零下3-5度)处于麻冻状态的冻肉块、牛肉、猪肉、羊肉、脂肪等原料切割成肉丁。最小切丁规格为4mm,切丁规格为60mm。本机采用全新标准设计、机壳、切割刀栅均采用优质不锈钢材料制成，切刀采用双刃切割，工作效率高，是肉食品加工中的必备设备。该机尤其适用于加工牛肉粒、宫保肉丁等休闲食品。
1、调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速，以满足不同形状的切割要求。
2、采用预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
3、能将-3℃-4℃摄氏度的冻肉一次性切成肉丁。
4、切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率