，鲜奶吧管理起来简单易学，它巧妙地借用了西餐店的概念，实际上鲜奶吧与西餐店、酒吧什么的经营方式上是基本一样的，差别就是西餐店主要为顾客提供的食品主食，而奶吧为顾客提供的是现场加工制成的巴氏奶，饮品等。鲜奶吧设备相信即使没有管理经验的也可以通过我们的介绍和对市场的了解开家属于自己的奶吧店。鲜奶吧行业是非常有发展潜力的，营业当中适当的做一些宣传，让大家认识到巴氏奶的新鲜营养，相信一定可以越做越红火。
，鲜奶吧现在十分火爆，一般都是自己投资、经营、管理的，内蒙是兴起的，根据对内蒙、东营、潍坊、济南、上海等地一些鲜奶吧的考察一个鲜奶吧的投资大约是20w左右，鲜奶吧设备当然和您选择什么样的店面有直接关系，店面的位置，店面的大小等。其中包括房租、设备、装修、流动资金等，一般情况下设备投资约8-10万，房租约为3-10万，装修费约3-10万，流动资金约5-6万,这要根据店面的大小和装修的档次来决定，店面越大投资就越大，回报也就越大了，开一家鲜奶吧具体还需要准备的设备可以电话咨询详谈！
，鲜奶吧要的就是个新鲜营养，绿色健康，随着大家对健康越来重视，鲜奶吧行业迅速兴起。鲜奶吧缩短了从生产源头到餐桌的距离，从微观层面解决了奶业一体化问题，是奶业的独特经营方式，它开拓了一条新的乳品营销渠道。消费者认为鲜奶吧提供的鲜牛奶承载着能够满足他们心理需求的“新鲜、品质、诚信”等基本要素，还有鲜奶吧小型鲜奶吧设备消费的便利性，购买很方便。 鲜奶吧是现场加工、现场销售：鲜奶送到后通过进行巴氏杀菌，鲜奶吧设备杀菌后在冷却到40摄氏度既可销售，口感适宜，顾客可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，储存温度在4摄氏度可以保存7天。鲜奶吧当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，奶昔等产品，利润也很好。