，为内置式，通常采用XD-020、XD-040型单级旋片式真空泵，一般400型包装机采用XD-020泵，500型包装机采用XD-040泵，也有部份厂家采用二只XD-020泵代替一只XD-040泵以降低成本，但XD-020泵为2880转/分，转速高，磨损快，使用寿命短，而XD-040泵为1440转/分，转速低，力距大，使用寿命相对延长。
2、外接式，通常采用2X-15双级旋片式真空泵，该泵抽气速率快，真空度比单级泵高，一般适用于生产批量较大，真空度要求较高，或要求安装在室外以减少排气污染。
泡菜真空包装机，真空机价格抽真空好处，还可以节省成本，经过真空的处理，可以让产品延长保存期限，并可相对减少公司仓储、运送的成本，在未作真空前，可能需要做冷藏 、无菌、乾燥的仓库及货车，这样所需的资金 是很庞大的，做完真空处理过后，这些成本都可以省下来，日积月累这也是个客观地数字。因此真空包装机被应用的更加广泛。
泡菜真空包装机包装机械行业中自动化操作有效减轻职工的劳动强度并降低能源和资源的消耗，正在改变着包装过程的动作方式和包装容器及材料的加工方法。泡菜真空包装机设计、安装的自动控制包装系统，无论从提高包装机械行业的产品质量和生产效率方面，还是从消除加工误差和减轻劳动强度方面，都表现出十分明显的作用，实现了自动控制的包装系统，能够极大地提高生产效率和产品质量，显著消除包装工序及印刷贴标等造成的误差。