腐竹豆皮豆腐皮豆干专用增筋增产剂     本品主要由复合磷酸盐，复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物、抗氧化剂等组成，呈白色粉末状，易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点，目前已被广大食品厂家所选用。 一、产品安全性 本品不含吊白块，不含硼砂，不含焦亚硫酸钠，不含乌洛托品。完全符合GB2760的规定，安全可靠。 二、产品功效与使用方法 按1：10 先用水溶解，放置 2小时后，按0.25—0.3%加入豆浆中，搅拌均匀即可 本品为传统硼砂，焦亚硫酸钠，吊白块，乌洛托品的代替品，能与豆浆中的植物性蛋白质分子间相互作用、反应，通过桥联，形成络合，形成良好的网状结构，使产品产生良好的弹韧性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使产品增筋、易复水、有光泽、不复色。 同时产量增加 3%-5%