花生秧中营养物质丰富,1千克干花生秧含可消化蛋白质70克左右,17克钙,7克磷。花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的1.6倍,稻草的6倍。1千克花生秧产生的能量相当于0.6千克大麦所产生的能量。花生秧不仅营养丰富,而且价格低廉质地松软,是牛.羊首选草料
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