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粉状活性炭在食品行业的应用是不胜枚举的,饮料食品专用的椰壳活性炭活性炭在市场上十分抢手。巩义市锦豪活性炭厂产品在食品行业净化的主要应用,锦豪活性炭厂家可以提供安全和经济的解决方案。
酒精饮料:酒精、啤酒,白酒、威士忌、朗姆酒和伏特加等用椰壳活性炭脱色、陈酿过程中浊度改善,以及去除一些影响酒类品质的物质,比如高级醇(杂油醇),详见粉状活性炭在酒类中的应用。酒中出现了真菌毒素和储曲霉毒素A,也需要使用锦豪活性炭厂的产品,以符合相关的法规。对于使用量不大,且对粉尘要求高的酒厂,也可以使用锦豪粉状活性炭专用活性炭系列产品。该产品是一种具有水溶性的颗粒状产品,投放到处理罐简单卫生。
酒精因各厂的原料、工艺、蒸馏条件的不同,在质量上也存在很大的差异。因此,在选择酒精为酒基时,必须进行脱臭、除杂的处理。而酒精的质量与液态白酒质量有很大的关系,我们通常所说的“酒精味”,即酒精中的杂质成分造成的邪杂味。而优质的酒精用水稀释后,有纯正的乙醇香气、口感微甜、无邪杂味。所以,进行酒精脱臭、除杂对提高液态法白酒是非常关键的。现在,较为实用、经济且有效的方法是高锰酸钾、活性炭混合法。
高锰酸钾是一种强氧化剂,呈紫红色。它可将酒精中的醛类物质氧化成有机酸。由于酒精的质量不同,高锰酸钾的使用量应通过实验来确定。