正宗河南羊肉烩面培训：
培训课程：
1.河南烩面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.河南烩面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.秘制羊肉汤的羊骨、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的中草药配制。
4. 羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面等主料及配料的全部制作流程及哨子、红油、麻油的制作。
5.烩面的和面、揉面、面胚成型等制作工艺流程以及根据春夏秋冬四季气温添加盐量的方法。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面及卤水。
7.店面选址及经营管理技巧。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
新乡一品香培训费用：包含技术转让费，中餐费，材料费，资料费，技术升级费等，