发布时间:2016-06-08 09:35:56
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重庆鸡公煲火爆招商中
重庆鸡公煲之所以能够在短短的一年时间里风靡全国,并用不到3年的时间牢牢抓住全国作为精密的上海人的胃,其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺:
一、 采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑,口感,
这也是重庆鸡公煲发现。
二、 改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。
重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,
但其已经过改良,它采用了几十种上乘健康调味品,用炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。
三、 原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,
一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,最贵也不过5元,
跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
四、 吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,
同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,
将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……
如此细细体会鲜香麻辣的原味,醇香的口味尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!
加盟方式:
俏亿佳重庆鸡公煲加盟费技术培训,学习秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料配制、鸡公煲制作全套工艺流程,
并赠送排骨煲、牛腩煲技术及价值2000元的麻辣大烩菜技术。
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