牛肉丸培训 梅州客家猪肉丸培训 鱼丸培训 肉丸全能班培训.深圳肉丸全能班技术培训基地,正宗客家刘师傅一对一手把手教学,做出的肉丸子有独特的弹性、韧性和爽脆度，口感非常好。
猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于梅州客家,发扬于珠三角.
据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸.
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后，手打的传统制作方式也便日渐稀少。
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培训方式：
1、单学猪肉丸技术培训，费用1480元，包教会，学期间2-3天，免食宿费、材料费。
2、学习肉丸全能班培训费用3800元，包含猪肉丸、牛肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷、鱼丸、牛筋丸、包教会，学期4-5天，免食宿费、材料费。
深圳创富餐饮爽脆肉丸的市场前景：现在人们对肉丸的口感要求越来越高，追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。爽脆适合食客们的时尚要求，爽脆肉丸是以猪、牛、羊、鱼等动物瘦肉为主要原料，运用现代新工艺精制而成，风味鲜美，养价值高，不用油炸就能达到香气扑鼻，催人流涎，弹性好，久煮不烂，口感佳，味道独特，吃了不上火，可汤，可煲，可炒，可炸，可烤，可涮。