漕河驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水县境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃，更有滋味。自此，漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。从此当地形成吃驴肉火烧的习俗，而且逐渐探索出了一套精湛的烹饪驴肉的加工密技。明朝开国皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗，制做出的马肉味道益美。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带士人便改以食马肉习俗，仅以驴肉食用；又加驴比马价格贱，人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩，刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉，成为遐迩闻名的当地名吃。
石老磨小吃培训学校是一所专业的小吃培训学校，石老磨小吃培训项目有
一、面食类：牛肉板面、茄汁牛肉面、牛杂面、茄汁面、炸酱面、土豆鸡块、热干面、米线、酸辣粉 、土豆粉、麻辣香锅、蒸面、焖面、兰州拉面、麻辣烫
二、主食类：宫廷牛肉饼、香酥鸡蛋灌饼、香酥烧饼王、金丝饼、酱香饼、油酥肉饼（肉火烧）、白吉馍、肉夹馍、石头饼。
三、休闲类：栗子饼、绿豆饼、宫廷桃酥、宫廷方酥、宫廷小核桃酥、无水荞麦八宝蛋糕、蜂蜜小馒头。
四、火锅类：麻辣烫系类、小火锅系类。
五、油炸类：香酥无矾油条、蒸碗豆腐脑、炸串等等。
包食宿，包教会。
石老磨小吃培训学校：
地址：河北省石家庄市裕华区建通街9号 建通街道办事处西四楼
魏经理 电话: 手机:
在线QQ：