兰州牛肉拉面，舌尖上的文化，，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
在兰州牛肉拉面享誉国内外的同时，越来越多的人来学习兰州牛肉拉面，如何选择一家好的牛肉拉面培训学校成了所有人的苦恼，学牛肉拉面为什么一定要来兰州学呢？甘肃省有多家培训学习牛肉拉面的地方，如何选择，多家比较才重要！ 顶乐兰州牛肉拉面培训学校，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校.2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。顶乐学校是2012年7月百人拉面节的主打军，派出80多位的拉面师参与挑战；2014年7月7日我校参加首届中国·兰州国际拉面博览会，是代表兰州参加中国·兰州拉面挑战上海大世界吉尼斯纪录的唯一一家兰州拉面培训学校，我校与牛肉拉面创始人马保子第四代传人马文彬先生共同参赛，挑战圆满成功！CCTV名校，参与拍摄《我爱发明》节目，广受人民喜爱的兰州牛肉拉面。 培训内容：从最基础的和面开始教，和面，揉面，拔剂子、拉面、调汤、煮肉、炸辣子油、配方配制全套拉面制作方法。炸酱面、刀削面、卤面、凉面、臊子面、炒拉条等特色面；新疆大盘鸡、多种炝拌凉菜的制作，以及酿皮子和烤肉。 培训期是一个月，为保证教学质量，学校实行随到随学，循环教学，一期不会下期免费再学，直到学会为止的的制度。毕业考发全国通用的《中级面点资格证书》。 全国目前300多家的直营实体店面，学校承诺来校学员全部安排上岗工作（工作地点可就近自己选择），学员如有开店，学校派资深老师上门指导开店，常年跟踪指导服务，保证各位学员的利益。 后期学员服务：店面选址，开店指导，店内文化资料，开店设备清单图纸，店面设计，免费进修。 顶乐兰州牛肉拉面培训学校是高中落榜考生，寻求创业的8090后年轻人，解决下岗就业问题的中年人，以及想寻求正宗兰州拉面口味的外地经营者的选择，高薪职业，开店选择！欢迎您们的考察学习！报价：面议
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