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热泵（淮山烘干机）与电加热、能量转换方式不同，是一种能量转移装置。具体来说就是以消耗部分能源为代价，从低位热源中吸取热量，然后将消耗的能源与吸取的热量一起传递给高位热源，实现加热的目的，可见这种工作方式比现有烘干房要节约能源。
热泵型淮山烘干机工作原理
烘干房采用全新风力口热方式不同，热泵型烘干房中空气可以实现循环流动，其工作过程 淮山烘干机具体分析如下：
a) 淮山烘干机吸收淮山水分之后的潮湿空气流过热泵系统的蒸发器，实现降温除湿过程。即：空气中携带的水蒸气在蒸发器表面凝结成水，通过水管排除烘干房外面；
b) 淮山烘干机降温除湿后的空气经过冷凝器，实现等湿升温。
c) 淮山烘干机由冷凝器吹出的高温低湿空气流过烘干物品，等焓增湿降温后再回到蒸发器重新开始循环。
淮山烘干机的烘干工艺：
1、第一阶段，升温阶段：将切好片山药平铺在烘烤架子上，推进烤房。启动金凯热泵淮山烘干机，开始向箱内送热风，逐渐将箱内温度加热至50°，加热30分钟~1.5小时，湿度升高，开始除湿，采用金凯热泵淮山烘干机，除潮的时候可以保持恒温状态。
2、第二阶段。恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温两个阶段。（淮山烘干机排湿） 高湿低温段，温度小于50度，范围40度~50度，避免高温高湿造成山药颜色的变化，观察山药表面水汽变化，随时除湿，这段时间应在3~3.5小时。 中湿中温段，温度小于60度，范围50度~60度，此段适当换新风除湿，根据潮气多少合理调整。
3、第三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度60度~70度，前期不宜超过70度，后期不宜超过75度，这段时间应在5-7小时。（淮山烘干机低温阶段）
淮山烘干机的特点：
1：淮山烘干机稳定性高
2：淮山烘干机能及时供热能力强
3：淮山烘干机出风温度高
4：淮山烘干机运行温度低
5：淮山烘干机节能、绿色、环保
6：淮山烘干机烘干品质好 淮山烘干机，空气能淮山烘干机，节能淮山烘干机厂家；