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天津包子文化历史悠久。是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。用料精细、制作讲究、百多个品种、百包百味、特色超群。在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。在中华饮食文化中占有重要位置。
包子、馒头是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
天津是包子的发源地,快餐火四方,天津包子香。眼光决定财富,技术成就梦想.一个无悔的选择,一个实惠的项目,正宗包子培训基地欢迎你!
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包子:大肉包、菜包、豆沙包、芝麻包、白糖包等。
馒头:葱花、鸡蛋、全麦、花卷等。
包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。
馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。