文昌小吃培训教你做杂酱面

文昌小吃培训文昌教你做杂酱面杂酱面怎么做

杂酱面做法：

1.将姜，蒜，葱，蘑菇，切末 2.姜末，蒜末，葱末，用油爆香 3.爆香后，加入肉末翻炒 4.炒到肉末变色后，加入料酒一勺，胡椒少许 5.接着，加入蘑菇，继续翻炒 6.炒到香味出来，肉末变焦黄后，加入三勺黄酱，四勺甜面酱（我觉得这个比例调出来的味道适中，你可以根据自己的口味做调整） 7.加入后，改小火慢慢煮，中途不时用勺翻炒一下，以免粘锅 8.5至10分钟后，肉末变得油亮，这是杂酱便做好了 9.煮面，面煮到刚好熟就行了，保持它的嚼劲 10.黄瓜切丝 11.将杂酱，黄瓜丝放入面中，杂酱面完成

健康功效：蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒

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校址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线：1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578路、573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514路、539路、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到。