黄记煌三汁焖锅管理直营店的开设由区域公司负责,包括合作者的遴选,合作经营合同的签订以及签订合同后合同义务的履行。黄记煌区域公司有义务选择相对优秀的合作者与公司共同合作开设黄记煌三汁焖锅直营店,实现双方的共赢。控股直营店指由合作者与黄记煌区域公司共同出资,双方按一定持股比例分配利润,共同承担风险的黄记煌三汁焖锅直营店。控股直营店在开设要求上不得低于管理直营店的标准。控股直营店属投资类店面,控股直营店面的合作者首先是多店面的加盟商;店面的地点应当属于黄记煌公司划定的重点城市、重点商圈,并经黄记煌公司讨论通过;最后还要经过上海公司审核通过。 全资直营店指黄记煌公司全额出资设立的黄记煌三汁焖锅直营店。黄记煌公司独特适用的店面结构形式,是公司经过多年的探索总结出来的,是最适合公司发展的结构形式,目前四类店面的市场格局不甚完善,公司订立了完善格局目标,即全资直营店、控股直营店各5%,管理直营店40%,加盟店50%。 餐饮连锁店的服务业质量发展的具体目标:——生活性服务业质量显著改善。批发、零售、住宿、餐饮、居民服务、旅游、家庭服务、文化体育产业等生活性服务领域质量标准与国际先进水平接轨,标准覆盖率大幅提升,建成一批服务标准化示范区。培育形成一批凝聚民族文化特色的服务品牌和精品服务项目,基本形成专业化、品牌化、网络化经营模式,服务产品种类不断丰富,满足人民群众多样化需求。行业自律能力和质量诚信意识明显增强。
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