中文名称：L-苏氨酸
英文名称：L-Threonine
别名名称：L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸 L-α-氨基-β-羟基丁酸 L-异赤丝藻氨基酸
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
CAS号：
EINECS号：
含量：99%
包装：25公斤/桶
@颜色：白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜。
密度（g/mL,25/4℃）：1.307
相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定
熔点（oC）：256(dec.)(lit.)
沸点（oC,常压）：不确定
沸点（oC, 5.2 kPa）：不确定
折射率：-28 ° (C=6, H2O)
闪点（oC）：不确定
溶解性：易溶于水（200g/L，25℃），不溶于甲醇、乙醇
稳定性：常温常压下稳定
.L-苏氨酸主要用途：L-苏氨酸主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。可作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种必需的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。营养添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。L-苏氨酸可用于消化溃疡的辅助治疗
