花生的营养价值很高，用它来做菜，做点心都是非常不错的选择。 花生酥中放了黑芝麻，颜色黑黑的不讨巧，可是吃起来香酥可口。 原方中用的是60克糖，我只用了30克，少糖更健康。 关于花生米的处理，有熟花生更好，没有的话，可以像我用平底锅炒，其实小时候，家里没有这么多的家用电器，做什么都用大锅炒，而且也没有平底锅。炒花生、炒瓜子、炒大豆样样做得很好。 也可以用微波炉转一下，烤箱烤一下，只要熟了，去皮即可