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电烤箱工作原理：电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。电烤箱
QF系列烤禽箱主要技术参数
型号 电压 功率 只/小时 驱动电机功率 照明功率 工作温度 外型尺寸 性能
614 3N-380 12KW 42只 120W/220V 25W/220V 20-300℃ 950*920*1600 立转式、自动控温、时间控制
608 3N-380 7.5KW 24只 50W/220V 25W/220V 20-300℃ 820*810*1400 立转式、自动控温、时间控制
612 3N-380 7KW 24只 25W/220V 500W/220V 20-300℃ 1000*600*930 卧转式、自动控温
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