沉香是一味中药也是一种香料,随着历史的发展与人们对稀有物种的喜好,现在已经更多的给定义到工艺品、饰品与收藏品的行列中。在佛教用品中，沉香被用来驱秽避邪，在佛堂中“浴佛”时常用沉香粉、沉香片燃烧加热散发出香气，达到养气安神的功效，或者直接将沉香木加工为佛珠进行佩戴。
沉香主要的作用是理气、温胃，壮肾阳，对胃寒胃气不顺、肾阳不足都有很好的效果，一般可以用来煮水饮用，就是旧称的煎汤。等级选用上，一般高等级的少放，低等级的多放就可以了，吃这个主要就是其中的油分，所以单位油分少就要多放些，药店买的沉香别用，油分太少。特别需要注意的是，用于饮用的一定要选取天然沉香，任何人工种植后采取打孔、打药等方法获取的沉香都是不安全的。
沉香还可以被制成烟签插入雪茄或香烟内点燃同吸，沉香味能将烟草的辛辣味去掉，减少尼古丁的吸入，滋润喉咙，使人精神一振，更重要的是别人在你吸烟时，闻到的是沉香的清香味，给人以愉悦感，大大减少了刺鼻的烟味带给人的反感。在美容品中，沉香是各种高级香料和美容品的香味固定剂
在美容品中，沉香也占有重要的地位，它是各种高级香料和美容品的香味固定剂。沉香不止可使皮肤润泽、舒适，并可去掉难以除去的斑痕。在收藏领域，沉香被制作为挂件、摆件、吊坠等收藏。因此，人们常常将沉香佩戴在身上，或是开阔运程，避邪化煞，或是养气安神，活血温中，各尽其用。香道与其说是时尚，不如说是中国传统雅文化的复兴。
现在的香道也正逐渐流行起来，这一雅好与其说是时尚，不如说是中国传统雅文化的复兴。现在所谓的“品香”，基本是以沉香为主料。天然的沉香出品量少，用途广泛，并有醒脑、养生等实用功效，加上背后的文化内涵、人文气韵的锦上添花，正在成为更多人的一种生活享受。香席铺平，放好香巾，再依次将香板、香刀、香筷、香扇、香压、香铲、香勺、金叶夹、尘扫、香碳、香粉罐、品香炉等物置于香席上，端坐桌前。将一块沉香切碎成屑，然后在一盏香杯中用香铲调好香灰之后用香筷旋转捣松香灰疏松，并在香灰中心慢慢开出一个深约两厘米的空洞作为炭孔，将一块长方体的香炭竖直埋于灰中，用烧红炭头后将其浅浅埋入香灰中，再把沉香屑放入一盏金片，夹起放到炭头位置之上“隔火薰香”，使油脂含量较高的沉香不至于因受火太猛快速燃尽。品香时，一手持炉底托起香杯，一手稍握轻罩杯体以聚集香气，靠近香炉缓缓吸气品香，一桌诸君依次传递，慢慢品闻。相比用香托将香粉做好形状点燃的方法，这种品相方式更加考究，可充分体验温度对香气的变化，增添了品香的过程与乐趣。
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