发布时间:2017-11-14 09:58:53
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现如今,餐饮市场是最为稳定也是最为火爆的一个市场,深受投资者的追捧。而现在,面食也成为了众多南方人生活中的主食,因此面馆的生意都非常的火爆。那么,开一家特色面馆加盟店要具备哪些经营窍门呢?让我们一起来看一看吧。创业已成为大街小巷热议的名词,投资馋面馆,成本低,利润大,是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而,当前面馆行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占据一席之地,成为许多创业者面前的拦路虎。
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馋面相对其他品牌以投资少、门槛低、收效快、市场大、成本低、利润高、赚钱快受到许多投资者的青睐、追捧,竞争优势明显。此外,馋面连锁品牌的快速发展更是引起无数投资者的高度关注!
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下面给大家介绍几点开馋面馆的经验,以帮助您在开面馆的路上少摔跟头,尽快安身立足。
第一:店面地址十分重要。
店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。
例如你打算开一家规模小、管理简单的馋面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
第二:面馆要特色鲜明。
面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。先大集团推出的馋面,就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。
此外,特色面馆加盟店的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
第三:重视面馆经营细节。细节决定成败。
比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
第四:提供优质的服务。
顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。 金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,特色面馆加盟店市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。
第五:永葆面馆的“新面孔”。
“新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。
以上五点就是开一家特色面馆加盟店的经营窍门,希望对初次创业做馋面馆生意的投资者有所帮助,投资市场上的商机非常多,既然找到了好的项目,就要用心的去经营,才能享受到财富带来的喜悦。
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