QQ )提供各款冰淇淋机、夹心冰淇淋机、软冰淇淋机、彩色冰淇淋机和硬冰激凌机。河北冰淇淋机又分为三色冰淇淋机、五色冰激凌机和七色冰淇淋机等冰淇淋机器,我公司十多款冰淇淋机器任您选择,而且质量第一,全国联保,上门维修,省去您的烦恼!
华冠食品机械公司冰淇淋机-软冰淇淋机采用原装进口名牌节能压缩机,带预冷,全新外观设计和快速商用制冷系统设计,智能制冷控制,可随时调节硬度,本冰淇淋机全自动工作,自动开关机,3-9分钟待机,人性化设计,彩色数字显示,分级控制,可达40级,再次启动时间调节、彩色数字显示、3-9分钟随意调节,数显控制灵敏,智能型电脑控制板,强大服务网络,全国联保,终身上门维修解决客户使用中的后顾之忧!本系列冰淇淋机、冰激凌机操作工艺流程现场拍摄光盘,冰淇淋蛋筒制作光盘,外地客户可订购,现场操作光盘配备语言演示,一目了然,解决一切后顾之忧! 注:华冠公司任意一款冰淇淋机器均为全国联保,上门维修!更多冰淇淋机、冰激凌机、冰淇淋机价格、夹心冰淇淋机请联系华冠公司。
联系人董荣华
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1 冰淇淋粉
是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
2新鲜奶浆
;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好.
3保菌乳:
采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.
4冰淇淋雪糕粉
硬冰淇淋粉的不同口味:牛奶味、香草、朱古力、草莓、菠萝、哈密瓜、香芋、芒果、水蜜桃、柠檬、青苹果。
技术参数及性能
参数:12L/h 机重:65kg 电压:220v 功率:1360w 规格:570*420*610 1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计,具有能耗低,制冷量大的优点。 2、且启动制冷时间更短,首批出料迅速。 3、搅拌缸独有圆弧角保洁。 4、更多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方。 5、冰淇淋机使用电子数控模块,自动控制并有出料计数功能。可随时调节冰淇淋硬度。
制冷缸的清洗
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。 (1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。 (2)用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。 (3)按清洗键搅拌约1-2分钟,排出清洗液。 (4)用清水清洗2—3遍,停机。 (5)关掉电源,拆洗各零部件。 a、拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。 b、依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。 c、从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。 d、清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。 e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
机身的清洗
消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
清洗冷凝器
工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,清洗具体时间视操作环境可三个月到半年不等,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片,用软毛刷和吹风机即可清理干净。
传动调整
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单,只要将冰淇淋机接通机器上标明额定电压电流的电源,冰淇淋机就可以使用了,新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此消毒清洗是必须的也是必要的。 冰淇淋机的清洗分两部分进行 第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗 将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。 第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗 冰淇淋机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可 至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。 第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行 注意事项:有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右,起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题,一定要保证卫生安全,而晚上不不清洗冰淇淋机的另一个问题是回到液体浆料分层,次日在进行生产时制作出的冰淇淋口感极差,由于冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。
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