、 1.在啤酒生产中，小麦很少作为辅料使用，主要用于制造小麦芽继而用于上面发酵啤酒的酿造。如酿制含酵母的小麦啤酒、白啤酒等。
2.适用于酿造小麦啤酒的品种却很少，其中，白色软质冬小麦因其蛋白质含量较低， 标签备案 标签备案需要提供以下资料： 经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件/抽查样品工作日标签备案（标签备案费用RMB700/标签） ` 2、单据审理 货物到港前提供一下单证正本： （1）. 进口invoice （2）. 装箱单 （3）. 进口合同 （4）. 国外原产di证 （5）. 进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件 （6）. 国外卫生证 （7）. 报关单证（报关/报检委托书。提货证明：2份 浸出物含量较高而被广泛用于淡色小麦啤酒的生产。谷蛋白是典型的小麦蛋白质的混合物，约占蛋白质的80%左右。谷蛋白中的蛋白质主要是麦谷蛋白和麦醇溶蛋白。实验表明，蛋白质含量丰富的小麦不适合酿制小麦啤酒 注意：如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志 ` 3、报关报检 货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关。报检手续，5-7天内出具进口海关税单交给收货人缴税。 4、查验放行 凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完成海关，商检货物查验放行手续。 清关送货 货物放行后安排运输货物到指定收货人签收。 5、法定商检 货物入仓后安排商检人员到现场抽检，14工作天内化验并通知货物是否合格（收货人通知是否出证），以及标签备案。 3.酿造小麦除应符合GB135186规定外，还应符合下列基本要求：水分≤13%，发芽率≥90%，千粒重≥35克，淀粉57%－64%，蛋白质≤13%，发芽率≥85%，无水浸出物≥82%，脂肪1.5%－2.3% 6、费用结算 进口代理机构代客户先垫进口货物产生的报关的报关拖车码头杂费，待进口手续完成后出具费用结算清单向客户实报实销，结算后退回正本单据。 1. 进口报关单付汇联 2. 进口海关税单 3. 费用清单invoice 专业物流师！专业服务！ 1.小麦发芽工艺条件
（1）浸麦度：初始浸麦度为38%－40%，发芽时通过喷雾增至43%－45%。若浸麦度过高，则发芽迅速，品温上升太快，若小麦颗粒堆积密度大，透气效果差，容易发生腐烂