燃气灶的维护和保养：   1、应经常清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂。   2、燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住，可经常用铁丝或旧牙刷疏通。   3、燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住，可取下来用粗铁丝桶通倒清。   煤气灶的一般修理：   1、四开关双眼铁板灶   四开关双眼铁板灶与两开关双眼铁板灶开启和关闭执手方向相反，即：执手与灶面平行时，为关闭，垂直灶面时则为全部开足。   2、怎样取“燃烧器”   先翻开锅脚，再将燃烧器稍微抬起即能取出。   3、怎样处理“开关紧”   可取下灶面板，用板面或小榔头对准开关顶端轻轻敲击，并加一点润滑即能松动。   4、怎样处理“火小”   可将燃烧器取下，然后在喷咀上点着火，用细铁丝烧红，向内疏通，等喷出的火力有咝咝声音即可。