YTW-001型
石家庄天烨食品科技有限公司生产的YTW-001新型果汁、果浆、果泥、果粉专用魔芋胶,具有耐酸、增稠、稳定功能,呈味性、呈色性十分理想。
在生产各种果汁、鲜果汁、鲜果泥、果浆、果粉、果C粉等酸性饮料产品中,往往会出现一定程度的浑浊、沉淀、色泽不鲜亮,口感不纯正、不爽滑等缺陷。这些问题又往往是选用增稠稳定剂不对路所带来的。应用魔芋胶作为耐酸、增稠、稳定结构性原料,就能够比较好的解决以上问题。
魔芋,富含水溶性膳食纤维和多种人体所需的微量元素,其品质优良,安全健康,是其他植物胶体不可比拟的。用其作为产品耐酸、增稠、稳定结构性原料,有利于改善口感、提升产品品质和形象。
采用YTW-001新型果汁、果浆、果泥、果粉专用魔芋胶,生产的果汁、果浆、果泥等产品无浑浊、无沉淀,色泽鲜亮,口感纯正、爽滑;用其生产的果粉、果C粉等产品,速溶性、分散性、挂壁良好。其参考用量为:0.3-0.8%。
石家庄市天烨食品科技有限公司,竭诚为新老客户提供新型果汁、果浆、果泥、果粉专用魔芋胶YTW-001型及其配方、工艺,并欢迎来公司食品技术研发中心考察、学习或培训,有意者请致电预约。