冷锅串串，是一个说起来，让成都人无人不知，无人不晓；让外地人吃了还想，欲罢不能的美味小吃。这两年，冷锅串串正风靡四川，扑向全国，然而它也被无数人“误会”：冷锅串串是冷的！犹记得小编刚来成都时，也固执的认为：冷锅串串是冷的！但实际上，却不是那么一回事儿。   现在都江堰上善佳美食，致力于成都冷锅串串的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。搜一下，就知道    小编可以很负责任的告诉大家，冷锅串串其实是热的！它之所以被称为冷锅串串，主要是为了和串串香进行区分。通常情况下，大家所说的串串香，也就是传统意义上的热锅串串。热锅串串店，每桌都有一口锅，和一个燃气罐。顾客选好想吃的菜品后，自己动手，煮熟了吃。       （热锅串串顾客正在自己煮串串吃）       而冷锅串串店与热锅串串店的区别就是，每桌不需要燃气罐、不需要锅，也不需要顾客自己煮。为经营者，节约了开店成本，降低了安全风险，同时，也为怕惹一身油烟味的顾客，提供了方便。   冷锅串串顾客一般到店后，将自己喜欢吃的菜串串，用菜篮装好，再交给服务员帮忙烹煮。顾客回到座位上悠闲地坐上两三分种，就可见服务员端着一钵热气腾腾的冷锅串串迎面而来。色香味俱全，十分诱人。         （冷锅串串店服务人员正在帮顾客煮串串）       冷锅串串，被赋予了“冷”的含义，主要是指顾客在吃的时候，不需点火煮，因此锅是冷的。冷锅串串的“冷”重点在“锅”上面，而不是串串。吃到嘴里的串串是热的！冬天快到了，大家吃冷锅串串的热情依旧高涨。         （热气腾腾的冷锅串串）       这些日子，四川气温骤降。然而一到夜幕降临，冷锅串串店却是气氛热烈。这儿一群，那儿一堆，相围而坐，兴致勃勃的吃着冷锅串串，喝着小酒，摆着龙门阵（四川方言，意思是聊天、闲谈），不亦乐乎……         （火爆的冷锅串串店）       没有技术，没有巨额资金，缺乏管理，没有经验。。。。。。 不愿连锁，无力加盟，只想小本创业。。。。。。。。。 成都上善佳美食， 真实，有效，实体店培训学习，亲身体验创业式培训。 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！           更多培训项目搜索:成都上善佳美食 味道经得起市场考验品牌经得起时间考验