鱼丸子本来就该冷藏保存啊。冻成冰疙瘩才好。不过不要冻的时间太长，不然鱼丸子会散失水分影响口感，别超过1个月。
不仅鱼丸子，牛肉丸贡丸还有火锅用的那些小涮品都可以冷冻保存 你说的冷藏情况，冷藏的保存时间更短，不要超过1周吧，冷藏室细菌相对较多，会对食品产生污染。建议还是冷冻保存，如果已经冷藏了，那就转冷冻
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