无烟烧烤培训--无烟烧烤是指应用一定的设备对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式。将新鲜肉串或者蔬菜串在特制在铁扦上，放进沸油煎炸，也可勾芡煎炸，约两三分钟后，肉片即现脆黄。出锅抹上用酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉等佐料混配的调味液，趁热食用。肉脆嫩，味鲜美、增食欲、易消化，是风味小吃与菜肴。   培训简介      1、秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。 2、吸取传统烤制技术，融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承。配料大为改进，更可口，更鲜美。 3、烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。 4、特色烧烤品种丰富，无所不烤，包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等多个品种。 5、风味俱佳，速度快、效率高、原汁原味，限度保留食物的营养，品种多样。 课程安排  示范讲解： 1、专业老师一对一亲自示范，手把手教； 2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。 自我实践： 1、学员全程实操，老师在旁边监督指导； 2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。 培训内容  1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。 3、鱼类腌制技术。 4、海鲜类腌制技术。 5、青菜类串卷制作技术。 6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。 7、烧烤油料配方。 8、烧烤的调料配方。 9、各种味型调制技术。       培训费用  学费1280元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用 培训时间  ，3-4天左右，学会为止。       深圳沙井校区地址：深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近      深圳龙华校区地址：深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层（龙品香餐饮培训）深圳北站附近          广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近     手机： 陈小姐 QQ：