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（1）、加热迅速、均匀：微波加热属内部的加热方式，电磁能直接作用于介质分子对茶叶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须也有一个预热过程。微波杀青烘干也是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的茶叶、花类杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重的影响茶叶品质。
（2）、营养损失少：茶叶、花类在微波加热箱内停留时间较短，又不需要空气与蒸气导热，所以能够限度地保留茶叶中的营养成份，而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机与烘干机中滞留的时间较长，故茶叶中营养成份损失较多。
（3）、灭菌、醇化作用大：茶叶、花类在采扎、制作过程，往往有二次污染可能，微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
（4）、提高茶叶、花类品质：微波杀青时茶叶表面的温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。而传统杀青、温度高且不均匀，操作人员难以掌握，易产生焦叶、不稳定。
（5）、降低劳动强度，提高工作效率：整个杀青、干燥只需1-2人，而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工作环境差，整个杀青干燥需5-6人。
（6）、环保型无公害：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。通过实践证明，通过微波杀青、烘干设备制作的茶叶，其外形色泽、汤色、香气等因素。均比传统的制作方式要好，在杀菌和货架时间方面都有明显提高，便于贮藏。
微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。我司拥有行业8年多的制造和设备应用的经验，已为数百家客户提供了工业微波炉，设备覆盖化工、食品、医药、农副产品、冶金、竹木、纸品等众多行业，可携带样品来，我司免费提供实验机进行实验测试。如想马上观看实物和实物操作过程，想了解设备的实际报价（直销价;代理价）请来公司实地考察。联系电话