厨房冷柜遇到断电怎么办？如果处理得不好的话对食品的品质造成的伤害是肯定的，那么在停电的时候应该做一下什么事情才可以把伤害最小化呢？
一、有一种单相电容启动式压缩机的厨房冰柜，其启动电流较小，而且启动转矩为额定转矩的3倍，不会发生启动困难问题，即使启动不了，也无大危险，绝不会因瞬间停电烧坏厨房冰柜。而且这种厨房冰柜省电，用户可大胆放心使用。
二、没有加装瞬间断电保护器的电厨房冰柜，厨房冰柜插头、插座、电源引线等要保持接触良好。当遇到电网经常瞬间停电以及电网和进户电源系统有工程、检修地，要暂停止使用厨房冰柜。当然电网负责工程和检修的部门应提前通知用户。
三、加装厨房冰柜瞬间断电保护器，断电保护器输入接交流电源220伏，它的输出接厨房冰柜插头，当瞬间停电时，该断电保护器自动将断电延长5－8分钟，达到满足和保护电厨房冰柜的要求。
这三种都是有效常见的延长停电的办法，如果可以的话尽可能的延长停电时间，争取通电，这样才可以真正的减少食品的伤害。
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