湛江坡头区生活超市鲜肉柜/肉为食品冷冻柜几种吃法：
一： 清汤牛肉丸 喜欢吃牛肉丸，经常买来做汤。这个牛肉丸汤据说是潮汕的牛肉丸经典吃法。其实牛肉丸除了涮火锅做汤，我也想不出更好的吃法。 食材 主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量 步骤 1.生菜洗净，沥干备用 2.牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字 3.蒜头切细末，等一下做蒜头油 4.锅内加水，煮沸 5.水沸后倒入牛肉丸 6.加入适量盐 7.加入适量料酒继续煮 8.将生菜撕小段，放在碗底 9.将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上 10.凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味 11.倒入一勺煎好的蒜头油 12.美味的牛肉丸汤可以吃了 小贴士 不加蒜头油也没关系，加入蒜头油的汤很香，值得一试。 牛肉丸切十字花后更容易熟，也容易夹. 二： 牛肉丸烧土豆 材料：土豆、牛肉丸、葱段 调料：盐、生抽、白糖 （1）将土豆洗净、去皮，放在案板上切成块，待用。 （2）将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用。 （3）烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。 （4）随后，加一些水煮开。 （5）接着，合入牛肉丸翻动一下。 （6）然后，加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。 （7）最后，烧煮汤汁快要收干时，搁入葱段，就可以了。