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巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是的一种。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。
灭菌部分介绍：
一、产品简介
本机有五大特点
1、可以对灭菌温度、达到灭菌温度后维持灭菌的时间进行设置。
2、省电、升温快。由于采用了本公司自有的专利技术，对奶直接加热，工作中耗电省、升温快、不糊奶。
3、增加了搅拌装置，灭菌中保证各部位温度均匀、不结奶皮。
4、采用了本公司的专利冷却装置，废水少、降温快。
5、不锈钢制造，美观、卫生、寿命长。本机全部选用高品质不锈钢材料，可以确保所生产酸奶安全卫生，更可延长设备使用寿命。
额定电压:220v
额定功率:2kw
内胆容量:30升/50升
三、设备特点