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玛卡火锅你试过吗？
冬令进补，首先玛咖。冬季食用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。新鲜玛卡营养含量最丰富，其中含有55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，营养成分丰富，除包含人体所需16种氨基酸、8种矿物质外，还包含人体所需的其他活性成分，可有效均衡人体膳食营养，提高人体免疫能力、抗病能力，改善人的体质，改善人的睡眠质量；除此之外，玛咖中的独有成分玛咖烯和玛咖酰胺可通过脑下垂体有效调节人体激素分泌平衡，可有效促使人平心静气，均衡人体内环境。
玛咖火锅
新嫩的玛咖叶子和新鲜的玛咖果实都是上好的火锅食材，当然玛咖叶煮火锅只有丽江当地玛咖种植户门可以享受啦。将新鲜的玛咖果切片，煮火锅的时候放入煮熟即食。当然也有很多美食家用玛咖作为食材进行深入研究，将玛咖为主要食材的秘制锅底，将玛咖的滋补巧妙融入传统火锅，充分发挥出玛咖的有效成分。