近年来石锅鱼市场异常火爆，吃过的人都知道，蒸汽石锅鱼制作方法很独特也很讲究，一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，鱼就放在石锅内烹煮，添加滋补药材为主的各式佐料，经过一番烹调工序后，一锅“石锅鱼”就诞生了。
蒸汽石锅鱼鲜美的口感是怎样炼成的？其实蒸汽的用作功不可没,起着画龙点眼的作用。传统的石锅鱼做法都是用大火把石锅鱼提前加热烹熟上桌再保温，多数靠的也是用高压锅或柴或煤提前烹熟，一是火候不易掌握，二是时间长影响石锅鱼的口感，这样口味大打折扣！想吃上高大上的原味蒸汽石锅鱼，冠中蒸汽发生器帮您分分钟搞定吃货，冠中蒸汽发生器采用管道输送蒸汽到客人桌面，功率、温度可自动调节，功率大、蒸汽纯、3分钟搞定活活鲜鲜的鱼，形成鱼、水、汽的天然融合，所谓：“蒸汽提鲜、 鲜美味正”， 冠中蒸汽发生器是蒸汽石锅鱼首选解决方案！用冠中蒸汽发生器“一店吃遍天下鱼、一锅蒸遍天下鲜”
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