老坑料就是开采历史比较悠久玉石。老坑玉石质地细腻、光泽诱人、油脂也非常好。老坑预料年代悠久，是古人挖掘的玉石制成的玉器，古人的开采技术并不是很高科技，开采的玉料都是经过人工精挑细选出来的。老坑料也是玉石的“代名词”，说是老坑的玉料玉质必定极好。
新坑料指的是现代开采的玉石。新坑玉石品质逊于老坑玉料，当然也不乏一些优等的新坑料，只是数量比较少。不过随着时间的推移，老坑料不再单指古人挖掘的玉石，凡是质地好的玉料都可以称为老坑，质地稍差的玉料为新坑玉。
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