诸城博威专业供应真空和面机系列，本机可适用于水饺皮，馄饨皮，挂面，冷面等制作，真空和面机和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分，形成的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%～55%时均可正常和面。真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
一、用途及特点：真空和面机系列主要用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
二、型号及技术参数：
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型 号 |
HWJ25K |
HWJ100K |
HWJ200K |
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料 斗 容 量 |
50L |
300L |
570L |
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料 斗 真 空 度 |
-0.08Mpa |
-0.08Mpa |
-0.08Mpa |
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一 次 和 面 量 |
25kg |
100kg |
200kg |
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搅 拌 器 转 速 |
30r.p.m |
30/45 r.p.m |
27/40 r.p.m |
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电 源 |
380V三相 |
380V三相 |
380V三相 |
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主 电 机 功 率 |
3kw |
4/5.5kw |
6.5/8kw |
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油 泵 电 机 |
0.75kw |
0.75kw |
0.75kw |
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外 型 尺 寸 |
1300×900×1350mm |
1700×810×1654mm |
1960×934×1734mm |
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重 量 |
200kg |
1000kg |
1200kg |
我公司生产的真空和面机型号分为：一袋面至八袋面，可满足大中小型不同食品企业用户的需求，欢迎来电咨询洽谈合作。