猪蹄的营养价值
猪蹄营养丰富，味道可口，肉食鲜美。它不仅是餐桌上的常用菜肴，而且还是滋补佳品。其含丰富的胶原蛋白营养物质，脂肪含量也比肥肉低，可有效改善人体生理机能促进身体健康。另外，猪蹄又是女性美容的佳选，其可增加肌肤储水功能，有效延缓衰老。医学角度，胶原蛋白还对某些疾病有一定的辅助疗效。这便给此类食品带来更多的销售群体，加速了此类食品的生产加工。
使用与操作:
1、使用前首先把后盖打开，加入液压油。
2、接上电源和控制开关。
3、经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位螺丝要经常紧固以防松动.
该机采用齿轮刀割系统为驱动，整个猪蹄分别放入模中，用手把推着猪蹄即可劈开，整个猪蹄分割完时，人工就推不动了，不用担心会被齿轮刀伤到。此款劈辦减轻劳动强度，缩小了危险性，而且劈瓣均匀。