？到平原孙大妈小吃培训学校就能学到专业的酸辣粉技术培训，常年招生，随到随学。学好一技之长，梦想成就未来！平原孙大妈小吃培训学校随时欢迎您的到来！sdm002
您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。
酸辣粉以其独特的优势在全国各大城市销售异常的火爆。由于物美价廉，长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真实一种享受. 而且吃了叫人留连忘返、回味悠长。酸辣粉,市场广阔,商机无限.人们的主食是各种普通粉条，粉丝，面条等，这些食品历来被人们喜爱，中国十三亿人口人人都是消费者，而且个个吃得起，吃得香，吃得饱，快速经济实惠；从早餐的汤粉，牛肉粉，肥肠粉，炸酱面……午餐的粉丝煲，炒粉，凉拌面……晚餐荤素面粉以及休闲小吃中，粉丝、面条无处不有。各地方特色的粉丝面条几乎都卖的特火。像酸辣粉这种香飘几十米，口味独特，保健功能神奇的绝色食品，生意自然更加火爆无比了。sdm002
教学流程：
1、粉的选择与处理
2、 油炸花生米的技巧
3、 特色辣椒油的秘制方法
4、 酸汤的制作秘方
5、 增香肉沫的制作技术
6、 其它材料的制作
7、 高汤的制作
8、 老师指导学员亲自动手实践操作
9、 学员多次反复练习直到学会满意
一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元,花生、肉沫0.3元,合计成本1.5元/碗。
利润分析: 一碗酸辣粉售价5-6元,利润3.5-4.5,一家店一般可以卖200多碗,毛利800元左右,地点很旺的店一天甚至卖到五百多碗，利润相当可观。