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浙菜制作技术方法,浙江菜做法 视频光盘书

  • 发布时间:2021-09-08 16:06:38
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    公司:张雪阳[东南北中书社]
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    《CCTV7农广天地正版种植光盘——浙江菜(DVD)》(78包特快专递邮费)

    目录
    01.千丝第一响
    02.东坡肉
    03.荔枝水晶虾
    04.神仙鲍香鸡
    05.龙井虾仁
    06.蟹黄狮子头
    07.美蓉蛋
    08.生煎杭椒
    09.油焖春笋
    10.西湖醋鱼
    11.糖醋排骨
    12.盐水鸭
    13.鲜蘑菇炖豆腐
    14.宁波炒年糕
    15.油爆鱿鱼卷

    《正版图书----舌尖上的中国:民间经典浙江菜》着重强调了每道菜的制作要领,而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍,弥补了菜谱单一化的缺陷,丰富了饮食文化,使图书更富有层次,既给读者带来了视觉上的享受,又不失趣味性。出版社: 东方出版社; 第1版 (2012年8月1日)
    丛书名: 舌尖上的中国
    平装: 97页
    目录
    艾草团 
    蛋皮猪肝汤年糕 
    姜蛋索面汤 
    酱菜炒肉丝 
    蜜汁煎鸡腿 
    腌咸鸭蛋 
    油煎粽子 
    油焖冬笋 
    干煸豇豆 
    醋熘藕片 
    东坡肉 
    冬瓜排骨盅 
    腐乳肉 
    干炸响铃 
    红烧冬瓜 
    虎皮肉 
    玉子虾仁 
    龙井虾仁 
    咸蛋黄炯南瓜 
    花雕醉鸡 
    香菇炒豌豆 
    酱油菜 
    乡巴佬鹌鹑蛋 
    桂花糖米藕 
    臭菜秆蒸螺蛳 
    梭子蟹炒年糕 
    花雕醉鸭 
    糖醋里脊 
    西湖醋鱼 
    红烧狮子头 
    腌笃鲜

    《CCTV7农广天地正版种植光盘——浙江菜(DVD)》+《正版图书----舌尖上的中国:民间经典浙江菜》+快递费=98元

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