温州市科信轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业,业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程、生物制药、化工保健品和水处理等工程领域。专业生产经营苏打水、纯净水、竹叶水、矿泉水生产设备,各种果汁饮料配方,果汁饮料成套设备,水处理,各种酒类、蜂产品、化工类、生物制药类、化妆品等多种轻工业成套机械生产设备、灌装设备、包装设备与配件。桃汁饮料生产机械,桃汁饮料生产设备。
一、桃汁饮料生产线的工艺流程:
原料选择→洗果→打浆→酶解→榨汁→澄清→调配→脱气、杀菌→灌装、封口。
(2)技术要点:
1.原料选择:选成熟度良好的果实,如成熟低,则需进行后熟,剔除病、虫、腐烂的果实。用清水漂洗干净。桃毛太多时,可用洗涤剂洗去,然后用清水冲洗干净。
2.打浆:桃果实经洗净后直接用打浆机打浆,使皮和核分离出来。也可以加入果重的0.5倍水打浆。
3.酶处理:每吨桃果肉添加精制桃专用果胶酶制剂1.2千克。果胶酶先用果汁配成含酶量2%的酶液,然后加入,并搅拌均匀。在30~35℃条件下酶解3~4小时。
4...榨汁:将酶处理后的果浆榨汁,至果渣呈干饼状。
5.澄清:将所得桃汁过滤或澄清。如酶解时加酶量不足或酶解时间不够,使果胶分解不完全,过滤后果汁易因果胶形成二次沉淀,可在每吨果汁中加入30~50克果胶酶制剂,进行二次酶解。再经精过滤后,便可得到无沉淀的澄清桃汁。
6.调配:用白砂糖配成60%的糖液,煮沸过滤。将柠檬酸配成50%的酸液。用糖液、酸液和水调饮料中原果汁含量在10%以上,含糖量12%,总酸含量至0.35%,再用天然色素柠檬黄调色。也可不加色素调配。
7.脱气、杀菌:将调配好的果汁真空脱气,高温瞬时杀菌,杀菌条件96℃,30秒。
8.灌装、封口:将果汁趁热装入杀过菌的热玻璃瓶中,蒸气或沸水浴保温10~20分钟。分段冷却至38℃。
(3)质量要求:黄桃果汁饮料呈淡黄色,白桃果汁饮料呈白色,澄清透明无沉淀,无异物。酸甜适口,有桃子特殊的风味,含糖量在12%以上(按折光计)。
二、鲜桃汁饮料生产设备、果蔬汁热灌装生产线
我公司生产的易拉罐灌装灌装机易拉罐高速罐装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术,集我公司30年的封罐、罐装机设计制造经验而成,其生产能力为400罐/分。罐装和封罐为整体设计,罐装系统动力由封罐系统提供,以保证二者的绝对同步和协调。采用进口变频器调节生产速度,用气动阀及螺旋器控制自动下盖,并可配备远程电脑控制系统,以保证对客户的全面技术支持。为提高罐内真空度,可按客户要求配上蒸汽喷射装置。
果蔬汁热灌装生产线;filling machine ;can filling machine
1) 果蔬汁热灌装生产线二合一:罐装,封罐
2) 果蔬汁热灌装生产线范围:从卸垛到装箱
3) 果蔬汁热灌装生产线适用:茶饮料,果汁饮料,蔬果饮料, 功能型饮料
4) 果蔬汁热灌装生产线包装: 三片罐
5) 果蔬汁热灌装生产线尺寸:(250ml,310ml, 500ml)
6) 果蔬汁热灌装生产线类型: 热罐装
7)果蔬汁热灌装生产线产量: 2400 - 27,000cans/hour
8)果蔬汁热灌装生产线类型:不含汽饮料
9)果蔬汁热灌装生产线类型:定液面罐装
10)果蔬汁热灌装生产线类型:不含麦芽酒精饮料
11)果蔬汁热灌装生产线白利糖度:8O - 15 O
12)果蔬汁热灌装生产线产品气体体积:6-9克/升
三、科信公司联系方式 联系人:闻经理 联系电话: 公司地址:河南省郑州市南四环与郑尧高速交叉口向西300米 我公司节假日正常上班,欢迎新老客户来厂咨询考察或者电话咨询! 公司承诺 经营方针:诚信为本、信誉第一、以产品质量求生存 服务宗旨:交货及时、价格合理、用真诚服务谋发展