有机肉必须在通过选配，选出比较比较优质的品种黑山猪，并且选择欢山靠水的天然无污染的优质牧场放养，并且在喂养过程中不能使用化学肥料， 农药和生长调节剂等。喂养的东西是饲、喂牧场周围的有机玉米和豆粕和麦麸；夏、秋季补充水生饲料和青饲料，冬季饲喂适当青贮。配合饲料中不添加兽药、促生长剂、抗生素等。并保证充足的生长周期，保质肉质达到风味佳、高营养、无残留，是有益于消费者健康的有机食品。
美容养颜|胶原蛋白占人体皮肤成分的70%，随着年龄的增长会逐渐流失，导致肌肤组织被氧化、干燥、细纹、松弛等等。有机黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白,对于对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素E也有抗氧化的功效。
调节血脂|有机猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。
保护视力|有机黑猪肉中的维生素A维持正常视觉功能；维护上皮组织细胞健康；维持骨骼正常发育，促进生长。
改善贫血|有机黑猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健体魄|生命机体及各种活动都需要蛋白质参与其中，没有蛋白质就没有生命.有机黑猪肉所提供的优质蛋白为健康增添更多活力。
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