,天、地、人三者是制茶最重要的条件,唯有三者能充份配合,才可制出高品质的茶叶。所谓天、地是自然条件,天是天时,也就是气候,茶树性喜温暖多雾的天气,平均温度以十五度到二十度最为理想,地是地利,也就是土质,茶树生长的场所是高岩峭壁,终年饱受云雾滋润,所以茶树一般都生长在山坡地。茶树是否能得天时与地利,对于成茶品质的好坏,有很大的影响。
天地的因素已配合完整了,再下来就是人和,所谓人和就是栽培技术与制茶技术。首先,茶叶采摘的时机也是决定品质的要素,至于摘下来的茶菁如何去制造,才能将茶的特色完全表现出来,那就要看茶师的技术了;比如萎凋的时间,酦酵的程度、烘焙的次数与时间等,并不是一层不变的,必须根据经验与当时的情况来决定。这种制茶的技术,不是用文字或学理可以完全说清楚的,因为它是一门既灵活又深奥的学问。所以一个经验丰富的茶师,是相当难得的。
有记益生茶的品质优势:
1、有记益生茶原材料质量好:从源头、原料把好质理关,所有原料种植均使用有机肥料并坚持不使用农药的原则,使产品的原料安全无公害,质地有保障。产品加工过程中不添加任何化学原料。
2、有记益生茶首创加工工艺:传统与现代相结合,历时8年研制出“一种相思藤茶及其制备方法”,运用高科技提取工艺,通过筛选、除砂、干洗、吸尘、杀青、揉捻、高温、杀菌、浓缩液渗透等工序精工秘制而成,无烟、无尘、不落地的洁净化、标准化、规范化生产。
3、有记益生茶质量管理严格:随着人民生活水平日益提高,食品安全已成为构建和谐社会的头等大事。本厂生产各环节严把质量关,严格的质量管理体系,完善的服务,全面通过国家质量安全管理体系认证,出品有保证。