麻辣串串以香，辣，麻，汤鲜香醇正为特色，一锅汤，可以烫各种蔬菜，肉类等无限多的原料，根据地方的口味需要，可以加辣调鲜等其它需要。麻辣串串的做法及配方麻辣串串起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。麻辣串串怎么做好吃随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣串串称为串串香，关东煮，南昌水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。麻辣串串怎么做好吃很都创业者选择投资这个项目，因为它经营灵活，可开店也可做小吃摊，适合各类人群，最重要的是成本低，利润大，投资小，麻辣串串的做法及配方总体来讲，这个项目很适合初期创业的朋友。
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培训课程：1、麻辣串串所需中药的性能，认识及选购
2、麻辣串串香辣油的制作
3、麻辣串串底料的炒制
4、大骨高汤的制作
5、调味的技巧涮菜的初处理
培训时间：陕西小吃培训学习时间不限，确保学员学会为止
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西安尚谷小吃培训中心特色小吃强烈：杂粮煎饼， 米线，砂锅，麻辣串，酸辣粉，冒菜，臭豆腐，烤面筋，掉渣烧饼，铁板鱿鱼，肉丸胡辣汤，特色凉皮，山妹子锅巴米饭，特色烧烤，葫芦头，盖浇饭等等60多种大众小吃……