卤 菜冷藏柜内部有异味如何处理卤菜冷藏柜因为长期的使用，总会有一些食品碎屑掉到卤菜冷藏柜里面。长时间不出来的话会发出难闻的气味，严重影响使用者的呼吸器官，在这样的环境下时间长了的话会引起呼吸道感染，还有可能会造成呕吐等不良症状。长期使用卤菜冷藏柜的顾客都知道，蛋糕等面食容易吸附异味，如何蒸馒头时留下一块生面，放进卤菜冷藏柜，面团可以吸收里面的异味。
卤菜冷藏柜当结霜厚度达 5 毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对卤菜冷藏柜进行清洁 每 2 个月至少 1 次 清洁卤菜冷藏柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。卤菜冷藏柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将卤菜冷藏柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门关好。可以用纱布包些茶叶放进冰柜里，晒干的茶叶就可以除湿去味，约一个月后取出放在太阳下晒干后，还可以反复使用
吃过的橘子，将新鲜的橘子皮洗净擦干，放入卤菜冷藏柜的各个角落，可清除异味，留下橘子清香。或者切几片柠檬放入卤菜冷藏柜柜各层，除味效果也很好。在老家的话，倒出来小半碗食醋放在卤菜冷藏柜里，除味又杀菌。或者到一碗黄酒，放入层三天就能除尽卤菜冷藏柜异味。如果家里有木炭或者麦饭石，可将其碾成颗粒，用纱布包好，放在卤菜冷藏柜里，吸收异味效果非常好，因为专用除味剂里通常的就是活性炭。可以的话，还可以找几条感觉的毛巾。这叠成几层放在卤菜冷藏柜上层，毛巾上的细微毛孔可以吸附异味，几天后取出毛巾洗净晾干，可以继续使用
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