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培训步骤：1.介绍桂林米粉的市场状况及基础知识；
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介绍桂林米粉各原材料的基本性能、真假辨别、质量档次等材料知识；
各原始材料的比例和用量计算及称量，精确到以克为单位；
桂林米粉靓汤的熬制；
桂林米粉经典卤水的制作；
桂林米粉牛肉卤制及肉皮酥的制作；
米粉的熬制，调碗技巧；
正宗桂林米粉色香味标准的判断和调整技巧；
肉质、卤水、高汤材料的保存技巧；
学习过程中的注意事项，容易犯的错误等步骤重点讲解演示。
西安品诺餐饮承诺学习特色小吃核心技术、核心配方毫无保留传授，手把手一对一教学，亲手操作，包教包会，学会为止，时间不限，只要您觉得学会了为止，当然，你也可以两个人同时学习，我们只收取一个人的费用。并且三年内免费提供技术服务，欢迎广大中小投资者前来公司实地考察。
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