一元一串旋转火锅设备优势：
（一）模式新颖：旋转火锅设备采用回转机械输送菜品，种类多样，顾客不必再东奔西跑，仅此一项就足以引吸顾客眼球。
（二）节省人力成本：采用回转机械输送菜品，免去人员传菜的环节，节省人力成本，增加收益率。
（三）生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，而火锅恰恰是最为符合这种理念的菜品。
（四）投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式来说，其利率本身就比较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅方便快捷的特点，
“即来即吃、随吃随走”使营业额成倍增加，大大增加了营业期间的翻台率，利润率也相应的成倍增长。
（五）经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，不需要经常更换菜品，具备相对简便的操作流程，人员构成相十分简单，大大节约了经营管理的成本。
（六）适合连锁经营：新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷，完全具备连锁经营的条件。