饮料类专用魔芋胶
一、TMY-01魔芋胶:
耐酸增稠型魔芋胶,适用于各种固体饮料、果味饮料、果汁饮料、果蔬饮料、浓缩果汁、果味浓浆、果泥等酸性饮料的增稠稳定。参考用量:0.2-2.0%。
二、TMY-02魔芋胶:
耐酸增稠、微凝胶、悬浮型魔芋胶,适用于果酱、果茶(如柚子茶)等含果肉、果块类果酱生产时用增稠稳定。参考用量:0.5-2.0%。
三、TMY-03魔芋胶:
重组果肉专用魔芋胶,适用于生产饮料用重组果肉粒,添加于果汁、果味饮料中,使产品具有果肉饮料或现榨果汁的优良口感。参考用量:2.0%。
四、TMY-04魔芋胶:
高弹凝胶型果冻专用魔芋胶;适用于各种果冻、吸吸冻、水晶果、奶冻等凝胶饮品生产,作为主体结构原料使用,可生产优质结构和口感的产品。参考用量:0.3-1.0%
五、TMY-05魔芋胶:
乳化稳定型魔芋胶;适宜作为冰淇淋及冰淇淋粉、奶茶及奶茶粉、含脂含乳饮品的乳化稳定原料使用;可获得优良结构和口感。参考用量:0.3-1.0%。
六、TMY-06魔芋胶:
悬浮稳定型魔芋胶;适宜作为各种悬浮饮料生产的悬浮稳定原料使用;可获得优质悬浮稳定效果,高透明、高耐酸、口感纯。参考用量:0.3-0.5%。
七、TMY-07魔芋胶:
蛋白;适宜作为多种植物蛋白饮料生产的增稠、乳化、稳定原料使用;可获得优质产品质构,稳定时间明显延长,口感纯洁厚重。参考用量:0.5-0.8%
八、TMY-08魔芋胶:
增稠、乳化、稳定型,含乳;适宜作为多种含乳饮料生产的增稠、乳化、稳定原料使用;可获得优质产品质构,稳定时间明显延长,口感纯香厚重。参考用量:0.3-0.5%。