本机由下列三大部分构成：链片垫条采用高分子尼龙制造，具有耐磨、无噪音等、长寿命等特点
简洁的优势
该机启动后，输送带就自动回转，厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面，食品就会随输送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用。并随时给予补充食品，形成下一个循环。
串串香，起源于四川成都 ，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，
可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。
既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
串串香火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是领先了时代潮流。串串香火锅率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。
串串香火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高档、艺术感。串串香火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。
串串香火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。
今天为大家的是自助火锅。顾名思义自助火锅就是自己动手，不需要火锅店的一些服务人员来进行加菜，自己想吃什么加什么菜，这样既为自助火锅减少了一些人力也为消费者提供了更大的自由空间。接下来给大家介绍一下自助火锅的优势。
自助火锅近几年来非常受欢迎，在消费过程中，消费者自己想吃什么就添加什么，想吃多少就添加多少并且自助火锅的菜品非常多，一般的店大概都有20多种，另外还有一些水果、点心等。通常来讲聚餐的人数越多价格越实惠。自助火锅消费不高，每个层次的消费者都有能力消费。
因此消费人群特别的大，这种自助火锅的要求是店里必须宽敞。虽然消费者可以任意菜品，但必须食用完。如果没有吃完就有另外加钱，这样就能够避免有些顾客故意浪费。但有的高级自助火锅，也会设有包厢，并且菜品更加丰富，但是这种火锅一般不以人次计费，而是以消费的菜品计费。